7月上旬、畑野集荷場でtomato-umeの原料となる高糖度ミニトマト優糖星の集荷を行いました。

tomato-umeは糖度8度以上の優糖星の果汁を味付けに使用していて、甘くてデザート感覚で食べることができる梅干しです。6月下旬にはテレビ番組でも取り上げられ注目を集めています！

JA紀州販売部加工直販課ではtomato-ume以外にもゆら早生の果汁で漬けこんだみかんこい梅も製造していています。また、昨年3月には梅干し以外にも梅酢や優糖星を使用した調味料ポン酢を開発していて、特産品のPR活動に繋げています。