作り方

• 1

  

  うすいえんどうの皮をむき、塩と炭酸を入れて茹でる。

• 2

  

  ざるにあげる。

• 3

  

  フードプロセッサーで細かくする。

• 4

  

  砂糖と塩を入れ、あん状にする。

• 5

  

  白玉粉と砂糖、水をよく混ぜあわせる。

• 6

  

  ラップをかけ、電子レンジで3分加熱する

• 7

  

  よく混ぜて、さらに2分加熱する。

• 8

  

  片栗粉を入れたバットに広げ、等分に分ける。

• 9

  

  うすいあんを包む。

• 10

  

  片栗粉を振りかける。