アイちゃんソースで! ナスピッツア

 ナスの皮にはポリフェノールが多く含まれ、老化防止や動脈硬化の予防、抗がん作用などがあります。
 ナスやトマトなどの夏野菜には、体温を下げる働きがありますので、しっかり摂りたいですね。

ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア

材料(2~3人分)

ナス  2本
ミニトマト  適量
アイちゃんソース  適量
(ピザソースでも可)
ピザ用チーズ  適量
ブラックペッパー  適量
オリーブオイル  適量

作り方

  • 1

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア01

    ナスの皮に切り込みを入れて、斜め輪切りにする。

  • 2

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア02

    ナスを水に浸け、アクをとる。

  • 3

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア03

    ミニトマトを輪切りにする。

  • 4

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア04

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを焼く。

  • 5

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア05

    焼き色がついたら、裏返して「アイちゃんソース」を載せる。

  • 6

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア06

    ミニトマトとチーズを載せ、ブラックペッパーをかける。

  • 7

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア07

    蓋をして、しばらく加熱する。

  • 8

    ナス1 アイちゃんソースで! ナスピッツア08

    ☆「アイちゃんソース」は、Aコープかわべ店「産直コーナー」で好評販売中です!

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