1月6日、日高川営農販売センターで不知火の果実分析を実施しました。

管内約200園地から持ち込まれたサンプルで分析し、今年産の仕上がりを確認しました。分析結果をもとに園地別の出荷日を決定します。

今年は秋に雨が少なく、やや小玉傾向となっていますが、糖度と酸度のバランスが良く、味も濃厚で上々の出来となっています。

果実分析は、1月中旬に日高営農販売センターでも実施しました。