レシピ集

紀州の特産品ならではのオリジナルレシピをご紹介

  • 手まり寿司

    手まり寿司

    ちょっとしたパーティーや雛祭にもピッタリの、彩り華やかな一口サイズのお寿司です。色んな具を組み合わせて、オリジナルの手まり寿司を作ってみてくださいね。

  • 梅1 しらすを添えて 梅ごはん
  • 郷土2 甘酒

    甘酒

    甘酒の甘みは、こうじ菌が分泌する糖化酵素(アミラーゼ)によりお米のでんぷんが分解されてできたブドウ糖による自然の甘さです。アルコールは含まれていませんので、お子さんにも安心して飲ませてあげてくださいね。

  • 郷土1 さばの早寿司

    さばの早寿司

    日高地方では、秋祭りの日にあわせて各家庭で作られてきました。 遠い昔から受け継がれてきた和歌山の伝統の味です!



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